Tintoreria Yafuso

Lo voy a expresar de manera sencilla. Es premium y eso vale lo malo que trae la exclusividad. El tema de que conseguir turnos sea imposible es tremendamente frustrante, pero la calidad del producto es brillante. Encima no es muy caro.Si pueden ir, no lo duden ni un minuto.

Tuve el placer de visitar el restaurante Tintoreria Yafuso y debo admitir que fue una experiencia culinaria excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida y amigable bienvenida por los propios dueños, lo cual hizo que me sintiera instantáneamente bienvenido y especial.La atención y el servicio que recibí durante toda mi visita fueron impecables. Los dueños se preocuparon genuinamente por cada detalle y se aseguraron de que todos los comensales estuvieran cómodos y satisfechos. Su amabilidad y disposición para adaptarse a las preferencias de los clientes fue verdaderamente notable.La calidad de la comida en Tintoreria Yafuso es simplemente excepcional. Cada plato que probé estaba cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos. Quedé impresionado por la presentación de los platos y el equilibrio de sabores en cada bocado. Además, considerando la calidad de la comida, la atención y la experiencia en general, el precio resultó ser bastante económico.Sin embargo, debo mencionar que es imprescindible hacer una reserva con anticipación para asegurarse de obtener una mesa. Aunque esto puede ser un poco complicado, especialmente en días y horarios concurridos, puedo asegurarles que cada esfuerzo vale la pena.En resumen, el restaurante Tintoreria Yafuso es altamente recomendable para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de calidad. La atención personalizada y amable de los dueños, la deliciosa comida y el precio asequible hacen de este lugar una joya culinaria. No puedo esperar para volver y disfrutar de otro banquete en este encantador restaurante.

Fuimos de noche, son 10 pasos aprox. La comida un 11, hacen todo en el momento, fresco, riquísimo, y los sabores son un sueño.Te dejan llevar tu vinito cobrándote el descorche 500 pe.Es verdad que es difícil conseguir lugar, yo llame y me anote en la lista de espera, me llamaron a los 6 meses ofreciéndome lugar. Valió la pena toda la espera, porque la experiencia fue de otro nivel.

Tuvimos deliciosas experiencias en este pequeño y más que recomendado restaurante japonés. Supo ser una tintorería muy reconocida en la colectividad por la limpieza y teñido de gamuzas y, años más tarde, es valorada por su gastronomía.La ambientación evoca su pasado tintorero con fotos, la famosa plancha y perchas que cuelgan del techo y forman lámparas.Enero de 2023: Fuimos a almorzar. El menú del mediodía se cambia dos veces por semana y hoy nos tocó una ensaladita fresca de entrada, de principal un plato de pescados variados empanizados en panko y fritos, con bowl de arroz y toque de vegetales para acompañar y de postre, cheesecake a la japonesa con confitura de ciruelas y crema.Un manjar todo. Reverencias para la chef.Mayo de 2023: Fuimos a cenar (previa reserva, con 3 meses de anticipación. Dato: a la fecha se toman reservas con 10 meses de anticipación. La demanda es creciente).La cena es por pasos y con menú fijo y los platos que se sirven son a criterio del chef, Fabián Yafuso, que elabora cada bocado a la vista, con una agilidad y precisión asombrosas.Yafuso presenta y explica cada plato que sirve a sus comensales muy dedicadamente.La delicadeza de sabores y texturas es notable: nigiris de pescados varios seleccionados según la oferta del día en el mercado (corvina, lisa, calamar, congrio), caldo con tempura y vegetales, roll de langostinos y anchoa a la brasa, todo preparado en el momento, fresquito fresquito.No tienen carta de vinos, pero permiten llevar el propio (el precio del descorche es casi simbólico).Al final de la velada, como buen anfitrión, el chef habilita a repetir uno de los platos que más haya gustado. Un placer inolvidable.A tener en cuenta:Se come en la barra que rodea a la cocina, hay sólo 10 lugares en la barra y se llena.Al mediodia abren a las 12 y es conveniente llegar a esa hora para no tener espera.Si la intención es ir de noche, la cosa se pone más seria: conseguir una reserva (aun con varios meses de anticipación) puede ser tedioso, pero con insistencia y un poco de suerte se logra.Por qué ir:Porque se come divino y abundante, el ambiente es relajado, la atención es amable, todo es delicado y sabe glorioso. Y si eso no basta, por la calidad superlativa de los productos que ofrecen, el precio es excelente. Para seguir volviendo.

Si te interesa una comida deliciosa, y también vivir una increíble experiencia sensorial este es el lugar, el chef es un artista, y es un placer verlo preparar cada uno de los platos para que sean deleitados por los comensales

Es una experiencia y es realmente excelente. Fui con cuatro amigos a cenar al segundo turno que es a las 22:15. Todo lo preparan en el momento y delante de nuestros ojos. Son muy atentos, explican cada plato, hacen todo bien.Felicitaciones!

Una experiencia muy agradable una pequeña barra y te preparan tu plato delante tuyo.Las personas que atiende la mejor ondaCómo broche de oro el postreMe olvidaba algo muy importante es muy, pero muy baratoCocina de media noche

Excelente lugar, es chico y acogedor, la atención es como la de un hogar, se siente un ambiente familiar japones único. Recomiendo la experiencia y recuerden que hay que reservar para la noche y de día es por orden de llegada (hay que or temprano)

Hermosa experiencia. Fuimos 2, mayo 2023, gastamos $19.000 en total. El menú es cerrado (de pasos), más un descorche de $500 y un agua. Te llenas, son varios platos chiquitos pero llena, y cuando finaliza, podes repetir alguno que te haya gustado . Es muy bueno verlo en acción al chef. Atención excelente. Cambiaria la música del lugar para dar mas ambiente. El resto, todo perfecto !

Fui por primera vez a almorzar y la verdad es que fue excelente la experiencia! Tienen un menú de entrada, principal y postre que cambian cada 2 semanas si no entendí mal. Y el precio es más que accesible.Apenas entras te reciben de la manera más cálida! Tomás asiento y te explican de que va el menú y sus ingredientes. Te ofrecen una bebida y te van preparando a la vista tu comida.Para los amantes de la gastronomía japonesa es una caricia al alma!Exquisito todo!¡