Lycée - Instituto Gastronómico

NO ESTUDIEN ACÁ por dios no pueden enseñar tan mal. El agua del baño María no tiene que estar hirviendo; las esencias y sabores en una preparación se colocan cuando se integra la materia grasa con el azúcar, no a lo último; el brownie tiene que tener la menor cantidad de aire, no lo podés BATIR. Estas y un montón de cosas más te enseñan". Parece que no saben ni lo básico.Además de que lo que dice en los videos es diferente a lo que dice la receta

Fui en el año 2019 noviembre al curso de pasteleria para aficionados, para aprender un poco antes de empezar una carrera de pasteleria en otro lugar.Fui a aprender lo basico, a pesar que un amigo habia estudiado gastronomia en lycee y no me lo recomendo.Ya era algo caro en ese entonces, a medida que fui pasando las clases, empezaron a faltar insumos.Una vez se acabo el dulce de leche y quedaron tapitas sin rellenar.Despues me dieron solo el delantal, sin el gorro que decian que te daban.Fui muy entusiasmado pero la verdad que te falten insumos habiendo pagado caro, no esta bueno.Yo estudio carreras en otro lugar y jamas faltaron los insumos. Al final mi amigo tenia razon.El Lycee es un lindo instituto pero le falta mejorar ese tema de los insumos, ojala mejoren, no quiero tirar mala onda, solo lo que me parece. Saludos.

Muy buen lugar, todo es excelente,yo fui al curso para aficionados. Todo muy bien organizado para realizarlo en las 3 hs dadas. El chef es un capo, te ayuda en todo y muy buena onda.

Tomé uno de los cursos para aficionados (Cocina para aficionados), se encuentra excelentemente organizado y con un docente muy dedicado. El lugar cuenta con aulas cocina con todo lo necesario para trabajar. La clase está basada en cocinar un menú con diferentes platos. Aunque obviamente cada alumno no puede cocinar todo lo propuesto se aprende igualmente mirando y escuchando.Muy recomendable !!

Recomendación el instituto, estoy cursando la carrera de pastelería profesional, si están pensando en anotarse por hobbie o para dedicarse a la pastelería, este es el lugar indicado. Los profesores son lo más, se nota que tienen vocación y experiencia. La materia prima que usamos es de primera calidad y nos podemos llevar lo que realizamos en cada clase. Es un placer ir a cada clase que tengo !!

Un buen lugar para estudiar confortable cómodo con experiencia en el rubro gastronómico y con un abanico de capacitaciones

Fue una experiencia realmente muy linda, quiero destacar la labor de la profesora Marcela, la paciencia y la dedicacion que tiene es exelente. Se prende divirtiendo pero no deja de ser profesional.

Estoy cursando un seminario corto. Destaco la calidad de la materia prima q ofrecen incluida, para la elaboración de las recetas. La modalidad de la practica, es aprendizaje grupal, las recetas las hacemos entre todos los que integramos el grupo. Muy buena la profesora Gabriela. Buenas instalaciones y equipamiento. Seguiré tomando cursos! Gracias

Quiero destacar la amabilidad del lugar, excelente atención de todos. El curso que realice superó mis espectativas! Lo recomiendo, volveré

Excelente !Hice un curso corto en febrero y la verdad me encantó el lugar, los profesores unos genios tambiénVoy a volver por pastelería para aficionados